Descripció:
Gran reserva Coupatge: 45% Macabeu, 23 % Xarel.lo i 32% Parellada. Criança: Gran Reserva, segona fermentació en ampolla. Mínim 4 anys en rima. Cava elaborat amb vinyes de més de 50 anys procedents de diferents sub zones del Penedès. Nota de tast: Vista: Groc palla amb reflexes daurats. Bombolla fina i persistent d’evolució lenta. Aroma:Franc i net. Llaminer en nas amb notes cremoses, fruita madura, vainilla i suaus matisos torrats amb fons balsàmic i fumat de molta complexitat. Impressió final:Fi i elegant amb el carbònic perfectament combinat, d’agradable evolució o destaca la sedositat de l’escuma sobre un fons de vainilla torrats i trufa.Postgust molt llarg i complex. Es presenta en estoig de cartró. Ref.: 35195
|