Gran Reserva

Coupatge: Macabeu, Xarel·lo i Parellada

Criança en rima: 48 mesos

Cava complex de llarga criança amb sabors d’autòlisi i de certa maduresa gràcies al tap de suro fet servir en el tiratge.

Aromes a fruits secs, a torrats, a panses, recordant el llevat autòcton utilitzat.

Especial per a amants del cava fet de la manera antiga.

Cava que s'elabora independentment de Freixenet a un petit celler a Sant Quintí de Mediona, d'on és originari la familia Ferrer.

Ref.: 35065