Es buscarà a través de l’experimentació el perquè un tipus de vi combina millor amb un menjar o un altre. Es tastaran 5 vins de diferents tipologies amb aliments amb els gustos molt marcats per poder descobrir com interactuen a la boca. Es tastarà cada aliment amb tots els vins i es comentaran les sensacions. No serà cap dinar de maridatge, sinó serà un curs de com fer els maridatges. Impartit per Àngel Garcia Petit, enòleg i ... |