Durant aquest dies de juny que s'han de fer les compres de cava per les revetlles us oferirem a l'eno·botiga les degustacions dels caves següents:

• Raventós Rossell Nature del 11 al 13 de juny
• Vilarnau Nature del 18 al 20 de juny

Dijous 17 de juny a les 20 h. 

L'Eva PLazas, enòloga del celler de Vilarnau, donarà a conèixer els caves que elabora a través d' un tast vertical del cava més especial que elaboren, l' Albert de Vilarnau.

Es tastaran les collites 2001, 2004 i 2006 de l'Albert de Vilarnau fermentat en bóta i les collites 2001, 2004 i 2006 de l'Albert de Vilarnau Chardonnay.

• Dia: Dijous 17 de Juny a les 20h
• Preu: 15 € ( ...

Dissabte 29 de maig a les 11 h. 

Es buscarà a través de l’experimentació el perquè un tipus de vi combina millor amb un menjar o un altre.

Es tastaran 5 vins de diferents tipologies amb aliments amb els gustos molt marcats per poder descobrir com interactuen a la boca.

Es tastarà cada aliment amb tots els vins i es comentaran les sensacions.

No serà cap dinar de maridatge, sinó serà un curs de com fer els maridatges.

Impartit per Àngel ...

MENÚ MARIDATGE MAIG GASTRONÒMIC
Divendres 28 de maig de 2010

Aperitius
-Ceba fregida
-Xarrup d’emulsió de carbassó i formatge fresc
Cava Bertha Lounge brut nature

Entrant
-Full de gambes i bolets  amb vinagreta de tomàquet i porradell .
1+1=3  Dàlia blanc 2007  D.O.Penedès   Viognier i Xarel•lo

Segon plat
-Suprema de corvall amb botifarra negra i salsa de garotes ...

Dijous 20 de maig de 2010 a les 21 h.

Sopar en que es tastaran els plats més gastronòmics i, en primícia, les properes novetats de la carta de IL Picarolo.
Cal Feru proposarà uns maridatges per cada plat i s’explicaran les característiques de cada maridatge.

Menú:

Tortellini de cacau amb pell de taronja amb salsa 4 formatges

Vi: Tayaimgut Sauvignon Blanc 2007 D.O. Penedès

Pancciotis de ...

Divendres 14 de maig a partir de les 21 h.

El menú del sopar permetrà gaudir de diversos plats elaborats amb productes de temporada i degustar la selecció de vins que hi combinen. 

El responsable de Cal Blay Vinticinc ens desvetllarà els secrets de cada plat i l'expert en vi de Cal Feru eno·botiga comentarà les diferents sensacions i matissos de la selecció de brous i ens ajudarà a entendre com s'aconsegueix el preuat equilibri entre el menjar i el ...

Aquest divendres 7 de maig a les 22 h dins la programació d'activitats del Maig Gastrònomic hi haurà un sopar maridatge molt especial.
El sopar l'acompanyarà música amb el grup Albert, Xen i Cèsar. El repertori estarà integrat per versions acústiques variades (Eric Clapton, Paolo Conte, Jaume Sisa, Rollings Stones...).
Per cada ...

Dijous 6 de maig a les 20 h. 

En Ramon Parera, propietari, viticultor i enòleg del Celler Pardas del Penedès presentarà el seu nou vi blanc Rupestris com també la resta de  vins del celler.

• Dia : Dijous 6 de maig a les 20 h.
• Lloc: Nova sala de tast de Cal Feru eno·botiga
• Preu: 15 € (inclou ampolla vi Pardas Negre Franc)
• Places: 20 persones,imprescindible ...

Als peus de la muntanya de Montserrat, envoltat de vinyes i boscos, hi trobem Can Bonastre Wine Resort, un celler amb 12 habitacions, un restaurant gastronòmic i una zona d’Spa.
A la nova sala de tast de Cal Feru es podrà fer un petit maridatge dels vins de Can Bonastre amb els plats del restaurant Tribia del Can Bonastre Wine Resort.

L’enòleg César Torrijos presentarà els vins que elabora al celler i els maridarà amb uns petits plats freds que haurà ...

A la Sala de Tast de Cal Feru es farà un recorregut per la zona vitivinícola del Priorat per conèixer la tipicitat dels vins en funció de les subzones i les varietats de raïm de la mà de l'enòleg falsetenc Josep Àngel Mestre.

L'activitat començarà amb l'explicació de les característiques de les dos denominacions d'origen de la comarca del Priorat (DOQ Priorat i DO Montsant).

Es continuarà amb el tast ...