Novetat

Gelea amb làmines d'or comestibles de 23 kts.

És una gelea sorprenent que permet convertir qualsevol plat en una joia.

L'or no aporta aromes ni afecta al gust del producte, però serveix per augmentar l'elegància d'aliments molt exclusius o per fer exclusius els aliments més simples. A més, aquest metall preciós té propietats medicinals.

La recomanem ben freda per acompanyar unes ostres, salmó fumat, formatges suaus.... 

Què és la gelea?

El vi i el cava passen de la seva forma líquida habitual a forma sòlida, de consistència espessa semblant a la gelatina, que anomenem gelea. S'elaboren de forma artesana utilitzant els vins i caves de Cal Feru. La gelea és un dels aliments més habituals de la cuina moderna, per la seva textura i perquè manté el color, l'aroma i el gust original del producte amb què ha estat elaborada. La gelea és un producte natural, dolç i delicat que ofereix multiples possibilitats d'utilització a la cuina.  

Envàs de 168 grs.