Les begudes destil·lades són generalment anomenades aiguardents i licors. La destil·lació agrupa la majoria de les begudes alcohòliques que superin els 20º. Entre elles es troben begudes de característiques molt variades com el brandi, licor, whisky, anís, tequila, rom, vodka, cachaça i ginebra entre d'altres.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN