Cava y espumosos
Cal Feru esta especializado en la venta de los mejores Cavas y Espumosos. Está situado en Sant Sadurní d'Anoia, Capital del Cava, y ofrece los mejores precios, las últimas novedades y los Cavas más especiales. Comprar Cavas y Espumosos en Cal Feru es garantía de calidad. El Cava y el Clàssic Penedès están elaborados con el método tradicional con una segunda fermentación en botella cómo el Champán francés. Algunos espumosos catalanes se elaboran con el método ancestral que consiste en terminar la primera fermentación en la botella. Se clasifican según su dosis de azúcar: Brut Nature, Extra brut, Brut, Semi Seco y Dulce, siendo el Brut Nature el producto más seco, y también según la crianza: Cava Joven, Reserva, Gran Reserva. Desde 2017 algunos cavas procedentes de un paraje excepcional son catalogados como Cava de Paraje Calificado.En abril de 2018, un grupo de elaboradores crean CORPINNAT con la voluntad de distingir los grandes vinos espumosos elaborados en la histórica región vitivinícola del Penedès.
subcategorías
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Cava
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Cava de paraje calificado
Desde 2017 algunos cavas procedentes de un paraje excepcional son catalogados como Cava de Paraje Calificado.Se trata de un cava obtenido de un vino producido con uvas de un paraje determinado, cuyas condiciones edáficas y micro climáticas propias, junto con unos criterios de calidad en su producción y elaboración, han propiciado un cava de características singulares. -
Corpinnat
En abril de 2018, un grupo de elaboradores crean CORPINNAT con la voluntad de distingir los grandes vinos espumosos elaborados en la histórica región vitivinícola del Penedès. Los elaboradores que quieran ampararse bajo la marca Corpinnat deberán cumplir una serie de exigentes compromisos: cosecha manual, uva ecológica certificada, utilización de variedades históricas, vinificación íntegra en la propiedad, crianzas superiores a 18 meses, precio mínimo garantizado al viticultor con un incremento gradual, etc. En la actualidad, la marca CORPINNAT esta formada por 10 grandes elaboradores del Penedès. -
Clàssic Penedès
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Espumosos ancestrales
El método ancestral es un método que se utiliza para elaborar vinos espumosos con una sola fermentación.La transformación del mosto en vino comienza en un depósito y antes de terminar se embotella para que finalice la fermentación en la botella.Es un método que se está experimentando mucho en el Penedès porque permite conseguir un vino espumoso sin la necesidad de hacer una 2ª fermentación añadiendo azúcares que no provienen de la uva. Más información. -
Vino de aguja
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Otros espumosos
Cal Feru Reserva Brut Nature
7,80 € AgotadoAgotadoCava Reserva Brut Nature elaborado con uvas de las variedades Macabeu, Parellada y Xarel·lo, seleccionado por Cal Feru Seleccions situada en la región del Penedès , en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). Agricultura ecológica.Mas dels Clavers Ancestral Espumoso
10,50 € DisponibleEspumoso blanco elaborado con uvas de las variedades Xarel·lo, Macabeu, Montònec, por la bodega Can Gallego situada en la región del Penedès, en Cabrera d'Anoia (Barcelona).Giró Ribot Uma Gran Rerserva Brut
8,55 € DisponibleCava Gran Reserva Brut elaborado con uvas de las variedades Chardonnay, Xarel·lo y Parellada, por la bodega Giró Ribot situada en Santa Fé del Penedès (Barcelona).Pere Ventura Tresor Rosé Brut
20,45 € AgotadoAgotadoCava rosado Brut elaborado con uvas de la variedad Trepat, por la bodega Pere Ventura i Familia situada en la región del Penedès, en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).Perelada Stars Touch of Rosé Brut
7,55 € DisponibleCava rosado Brut elaborado con uvas de la variedad Pinot Noir, por la bodega Perelada situada en la región del Penedès, en Peralada (Girona).Castell d´Age Anne Marie Rosé Brut
9,95 € DisponibleCava rosado Brut elaborado con uvas de la variedad Pinot Noir, por la bodega Castell d'Age situada en la región del Penedès, en Sant Llorenç d'Hortons (Barcelona). Viticultura ecológica.Can Ràfols dels Caus Clímax Brut Nature
21,00 € AgotadoAgotadoEspumoso blanco elaborado con uvas de las variedades Xarel·lo, Macabeu y Chenin Blanc, por la bodega Can Ràfols del Caus situada en la región del Massís del Garraf, en Avinyonet del Penedès (Barcelona).Can Ràfols dels Caus Clímax Rosé Brut Nature
22,65 € DisponibleEspumoso rosado elaborado con uvas de la variedad Pinot Noir, por la bodega Can Ràfols del Caus situada en la región del Massís del Garraf, en Avinyonet del Penedès (Barcelona).Montesquius 1918 Rosado Gran Reserva Brut Nature
21,35 € DisponibleCava rosado Brut elaborado con uvas de las variedades Monastrell, Pinot Noir y Trepat, por la bodega Most Doré situada en la región del Penedès, en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).Celler de les Aus Bruant Reserva Brut Nature
16,95 € DisponibleCava Reserva Brut Nature elaborado con uvas de la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo), por la bodega Celler de les Aus situada en la región de Alella (Barcelona). Viticultura ecológica.
