Orujo y Grappa 

El Orujo y la Grappa de Italia, llamados también Aguardiente de Orujo, son unas bebidas alcohólicas, obtenidas de la destilación de hollejos de uva. Los aguardientes de orujo se elaboran en casi todas las regiones vinícolas. Es el mismo tipo de bebida que el Marc de Champagne, el Marc de Cava o las Bagaceiras de Portugal. Algunos aguardientes han madurado en barricas de madera, otros se han elaborado con hierbas aromáticas. Se toma frío.