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Cavas Ice 

Cavas de coctelería, se recomienda servirlos con cubitos de hielo y decorarlos y aromatizarlos con frutas. Hay cavas y espumosos blancos y rosados. Los blancos se pueden acompañar con una rodaja de manzana, con la piel de naranja o pomelo y los rosados con frutos rojos como fresas o frambuesas. Los primeros espumoso para beber con hielo llamados ICE salieron en Francia de las bodegas Moet & Chandon y Veuve Cliquot, y el mundo del Cava, Freixenet fue el primero de tener un cava semi llamado ICE. También hay un espumoso de color azul recomandado para beber como coctail bien frio con o sin hielo. El color azul proviene de utilizar un licor de expedición azul que lo hace un producto innovador, original y diferente.
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