Cata amistosa: vinos espumosos ancestrales 19-5-18

80135

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Sábado 19 de mayo a las 19h.
Continuamos la 8a temporada de catas amistosas con la primera sesión dedicada a los vinos espumosos elaborados con el método ancestral.
La segunda sesión se realizará el jueves 31 de mayo de 2018 a las 20h.
Ref.80135

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20,00 €

Marca: Cal feru eno·cultura
ClassificacióEno·cultura

 
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La cata amistosa es una sesión de cata donde se da importancia al hecho de probar vinos en compañía y compartir las opiniones. Cada sesión tiene una temática diferente.
Se realizan el último jueves de cada mes en la Sala de Cata de Cal Feru y este mes de mayo, también dedicaremos un sábado a la cata de espumosos ancestrales.

La principal diferencia con el método tradicional o champenoise es el número de fermentaciones: dos en el método tradicional y una en la ancestral.
El vino comienza fermentando como habitualmente en depósitos o barricas y antes de que acabe la fermentación, (no se terminó la total transformación de los azúcares en alcohol), se embotella para que esta primera fermentación termine dentro de la botella, creando así las particulares burbujas de los vinos espumosos.

- Dia y hora: Sábado 19 de mayo a las 19h.
- Duración actividad: 1,5 horas.
- Actividad impartida por: Xavier Roig, sumiller de Cal Feru, finalista del concurso "Mejor sumiller en Cava de España", y formador en Cava, titulo otorgado por el Institut del Cava, en el 2018.
- Lugar: en la Sala de Cata de Cal Feru.
- Plazas: Máximo 25 personas.

Para más información pongase en contacto con nosotros en calferu@calferu.com o en el teléfono 938910163.

Condiciones de participación:

- En caso de anulación por parte del participante, hasta 5 días antes de la actividad, se devolverá el 100% del importe pagado. Si la anulación se realiza en menos de 5 días de antelación, no se abonará el importe pagado, pero la persona inscrita puede ceder su reserva a otra persona.
- En caso de anulación de la actividad por parte de la organización se propondrá realizar la actividad en otra fecha o se efectuará la devolución del importe pagado.
- El mal tiempo no será obstáculo para la celebración de las actividades. La organización se reserva el derecho de anularlas si lo cree conveniente.
- La organización no se hace responsable de los accidentes o cualquier otro perjuicio ocasionados al participante durante la actividad.
- El participante da permiso a la organización para utilizar las fotografías de la actividad para fines promocionales de la misma, así como sus datos para recibir información de Cal Feru.
-El hecho de participar en la actividad supone la aceptación de todas estas condiciones, quedando los imprevistos a criterio de la organización.

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