Cal Feru convoca 10 Caves Gran Reserva de més de 6 anys de criança als tastos d’estiu al Pati de Can Guineu.

Cal Feru convoca 10 Caves Gran Reserva de més de 6 anys de criança als tastos d’estiu al Pati de Can Guineu.

Xavi Roig, sumiller de Cal Feru, va dirigir l’activitat i va comptar amb la participació dels representants dels cellers que van protagonitzar la sessió.

Entre tots van fer arribar al públic la màgia i la complexitat dels Caves Gran Reserva amb una selecció de 10 productes que, amb més de 6 anys de criança en ampolla, es troben a la seva màxima plenitud.

El tast va començar amb el cava de 

  • Maria Rigol Ordi Nature 2014
  • Oliver Viticultors Gemma Nature 2014 
  • Vilarnau Vintage Nature 2014
  • Sumarroca Núria Claverol Homenatge Brut 2014
  • Muscàndia Magnum Nature 2014
  • Bertha S. XXI Nature 2009
  • Pere Mata 20 Aniversari Nature 2009
  • Varias Cuvée Clàssic Nature 2008
  • Rimarts UVAE Nature 2008
  • Mestres Clos Nostre Senyor Nature 2009 

En aquesta tercera sessió del cicle els assistents van poder conèixer plenament el Caves de Gran Reserva, que destaquen per tenir personalitat pròpia i complexitat aromàtica com a resultat de la criança de més de 30 mesos mínims en ampolla. La llarga criança sobre mares el converteix en un Cava estructurat i sedós, persistent en boca i amb una bombolla ben integrada. Un vi elegant i molt gastronòmic.

Aquest tast és el tercer del recorregut proposat per Cal Feru pels dijous d’estiu que dona a conèixer als participants la realitat polièdrica de la zona. Les propera i última sessió estarà protagonitzada per els escumosos innovadors dels petits viticultors de la zona, el 29 de juliol.

Publicado en 23/07/2021 General, Noticias 0 188

Deja un comentarioDeja una respuesta

Usted debe ser conectado para publicar un comentario.

Código QR

visto recientemente

Sin producto

Menú