Cata de cavas 5 estrellas

Cata de cavas 5 estrellas

Sábado, cata muy especial para descubrir algunos de los cavas más especiales y exclusivos de las bodegas más emblemáticas del mundo del cava acompañándolos de jamón ibérico.
 
Se probarán 13 cavas Gran Reserva o de Paraje con más de 5 años de crianza con personalidad, de cosechas especiales o limitadas donde todo el proceso de elaboración (1ª y 2ª fermentación) se realiza en la bodega.
 
Se acompañarán los cavas con 3 jamones ibéricos diferentes, seleccionados por Miquel Bargalló de Cansaladeria Cal Miqueló de Sant Sadurní d'Anoia que desde 1896 se dedican a la elaboración de embutidos y cuentan con un buen surtido de jamones y paletas de diferentes orígenes y características, y ofrecen asesoramiento personal y profesional.
 
Sábado 16 de diciembre a las 19: 30h

Actividad impartida por Xavier Roig, sommelier de Cal Feru, finalista del concurso "Millor sommelier a Cava d´Espanya" a la Sala de Tast de Cal Feru. Plazas limitadas, inscripciones en Cal Feru por teléfono 93 891 01 63, a calferu@calferu.com o vía web en enocultura.

Los cavas que se cataran son:
 
- Sumarroca Núria Claverol Finca Peretes Brut 2011
 
- Albert de Vilarnau Brut Nature 2011 
 
- Sabaté i Coca Reserva Familiar Nature 2010  PARATGE QUALIFICAT TERROJA 
 
- Torelló Gran Torelló Nature 2010 PARATGE QUALIFICAT VINYES DE CAN MARTÍ
 

- Llopart Original 1887 Nature 2010 
 
- Codorniu La Pleta Brut 2008  PARATGE QUALIFICAT LA PLETA
 

- Agustí Torelló Mata Kripta Nature 2007 Edició limitada 
 
- Juvé & Camps Vinya La Capella Nature 2008 PARATGE QUALIFICAT LA CAPELLA 
 
- Freixenet Casa Sala Brut Nature 2007  PARATGE QUALIFICAT CAN SALA 
 
- Recaredo Turó d’en Mota Nature 2004  PARATGE QUALIFICAT TURÓ D'EN MOTA
 
- Nadal RNG 10 Brut Nature 2004
 
- Parisad Can Ràfols dels Caus Extra Brut 2003 (Magnum) 
 
- Gramona Enoteca Brut Nature 2002  PARATGE QUALIFICAT FONT DE JUI

Fecha: 16/12/17.

Precio: 75€/persona.

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Publicado en 15/12/2017 0 422

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