Xavi Roig, recibe el Diploma de Formador en Cava

Xavi Roig, recibe el Diploma de Formador en Cava

Xavi Roig, sumiller de Cal Feru, ha recibido el Diploma que el certifica como Formador en Cava tras participar en unas jornadas de formación y presentar un trabajo de reflexión sobre el Cava.

Xavi forma parte del prestigioso grupo de la X Promoción de Formadores en Cava certificados por el Instituto del Cava con la colaboración del Consejo Regulador del Cava.


El trabajo de reflexión, con el título "Dentro de las variables optativas en el etiquetado del CAVA, ¿qué aspectos son los que condicionan de manera positiva su compra?", Es el resultado de una encuesta a 869 personas sobre los hábitos beber y comprar cava y lo que influencia su elección. Xavi está muy agradecido de la gran participación en la encuesta para conseguir unos datos muy interesantes. Puede consultar el trabajo en aquí.


Esta formación le ha permitido consolidar sus conocimiento sobre el Cava y permite continuar, de una manera certificada, la tarea que tanto le gusta como es la divulgación de la cultura del Cava en Cal Feru, a través de sus recomendaciones en la tienda y de los cursos y talleres que imparte.

Publicado en 12/04/2018 0 190

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