Corpinnat

Corpinnat

Hemos asistido a la presentación de la marca Corpinnat, el CIC Fassina de Sant Sadurní d'Anoia, a cargo de Xavier Gramona y Ton Mata, co-presidentes de la asociación, los miembros de las bodegas Pere Llopart, Marcel Sabaté, Paco de la Rosa y Xavier Nadal. Ha cerrado el acto el sumiller Josep Roca de El Celler de Can Roca.

Corpinnat, Marca Colectiva de la Unión Europea integradora quiere distinguir las bodegas que elaboran vinos espumosos en el corazón del Penedès.

Corpinnat está formado por 6 grandes elaboradores del Penedès.

Los elaboradores que quieran ampararse bajo la marca Corpinnat deberán cumplir una serie de exigentes compromisos: cosecha manual, uva ecológica certificada, utilización de variedades históricas, vinificación íntegra en la propiedad, crianzas superiores a 18 meses, precio mínimo garantizado al viticultor con un incremento gradual, etc.

 

Más información: www.corpinnat.com.

Publicado en 10/04/2018 0 631

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