Tast Caves 5 Estrelles i Pernil Ibèric

Tast Caves 5 Estrelles i Pernil Ibèric

Sábado 15 de diciembre se realizó en la sala de cata de Cal Feru una de los catas más esperadas de la temporada.

Se probaron 12 cavas Gran Reserva o de Paraje con más de 5 años de crianza con personalidad, de cosechas especiales o limitadas donde todo el proceso de elaboración (1ª y 2ª fermentación) se realiza en la bodega.

· Torelló Gran Torelló Nature 2011 PARATGE QUALIFICAT VINYES CAN MARTÍ
· Vins El Cep Claror Nature 2012 PARATGE QUALIFICAT CAN PRATS
· Castellroig Sabaté i Coca Reserva Familiar 2011 PARATGE QUALIFICAT TERROJA
· Juvé & Camps La Siberia Nature Gran Reserva 2011 Pinot Noir

· Llopart Ex-vite Brut 2009 PARATGE QUALIFICAT LES FLANDES DELS CASOTS
· Freixenet Casa Sala Brut Nature 2007 PARATGE QUALIFICAT CAN SALA
· Agusti Torello Mata Kripta Gran Reserva Nature 2007 40 aniversari
· Codorníu 456 Gran Reserva Brut 2007 Ars Collecta

· Giro Ribot Excelsus Gran Reserva Brut Nature 2006 MAGNUM 1,5 L.
· Recaredo Reserva Particular Gran Reserva Brut Nature 2004
· Nadal RNG 20 Brut Nature 1997 MAGNUM 1,5 L.
· Gramona Enoteca Brut Nature 2002 PARATGE QUALIFICAT FONT DE JUI

Se acompañaron con la degustación de 3 jamones ibéricos diferentes seleccionados para la ocasión por Miquel Bargalló de la Cansaladeria Cal Miqueló.

Cata realizada con copas Lehmann de la colección Jamesse.

Publicado en 16/12/2018 Actividades, Noticias 0 112

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