El pasado lunes 27 de noviembre, nuestro compañero Xavi Roig, participó en una ponencia en el Barcelona Culinary Hub dedicada a las nuevas tendencias en el mundo del vino.
Durante su intervención, habló sobre las principales corrientes que están marcando el consumo actual:
- Los consumidores “healthy”, que buscan opciones con menos alcohol o sin alcohol, pero sin renunciar al placer de una buena copa.
- Los amantes del “terroir”, que valoran el origen, la sostenibilidad y la identidad de cada vino.
- Y las nuevas generaciones de consumidores, especialmente la Generación Z, con gustos más abiertos, curiosos y experimentales.
Para ilustrar estas tendencias, disfrutamos de una cata variada y muy representativa:
- Torres Natureo Sparkling 0,0%
- Mionetto Prosecco Brut
- Borgo Maragliano Moscato d’Asti
- Llopart Vi·brant MM
- Enlaire Vins 7mm Mauser Ancestral
Nos encanta participar en este tipo de actividades porque nos permiten estar al día de las últimas novedades del sector y nos ayudan a seguir mejorando el servicio que ofrecemos a nuestros clientes.
