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Cava y espumosos

Cal Feru esta especializado en la venta de los mejores Cavas y Espumosos. Está situado en Sant Sadurní d'Anoia, Capital del Cava, y ofrece los mejores precios, las últimas novedades y los Cavas más especiales. Comprar Cavas y Espumosos en Cal Feru es garantía de calidad.

El Cava y el Clàssic Penedès están elaborados con el método tradicional con una segunda fermentación en botella cómo el Champagne francés. Algunos espumosos catalanes se elaboran con el método ancestral que consiste en terminar la primera fermentación en la botella.

Se clasifican según su dosis de azúcar: Brut Nature, Extra brut, Brut, Semi Seco y Dulce, siendo el Brut Nature el producto más seco, y también según la crianza: Cava Joven, Reserva, Gran Reserva.

Desde 2017 algunos cavas procedentes de un paraje excepcional son catalogados como Cava de Paraje Calificado.

En abril de 2018, un grupo de elaboradores crean CORPINNAT con la voluntad de distingir los grandes vinos espumosos elaborados en la histórica región vitivinícola del Penedès.

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