Dissabte 12 de novembre hem realitzat un tast per conèixer la varietat Xarel•lo vermell a través de 9 vins de diferents cellers i elaboracions de la Denominció d'origen Penedès i de la Denominació d'origen Tarragona guiat per l'enòleg Marti Torrallardona.
Els vins que es van tastar els teniu disponibles a la botiga . Disposem a la botiga de 6 vins més d'aquesta varietat, tenint en total unes 15 referències, que animem a descobrir perquè a totes hi juga un paper important si s'ha macerat o no amb les pells, per extreure el poc color que té, i hi ha el gran dubte o debat de si són vins rosats o brisats. Continuarem debatint... #elviescultura
Els vins tastats en aquesta activitat han estat els següents:
- Autora 2021 de Bertha @autora_organic_wine D.O.Penedès
- Agustí Torelló Mata XV 2021 D.O.Penedès
- Gramona Mart 2022 D.O.Penedès
- Sumarroca 2CV 2021 D.O.Penedès
- Vins el Cep Pla del Bosc 2021 D.O.Penedès
- Llopart Vi-brant 2021 D.O.Penedès
- Celler Credo Ambvivalent 2018 D.O.Penedès
- Descregut Vermell 2021 D.O.Penedès
- Escabeces 2020 D.O.Tarragona
Tots els vins disponibles a @calferu . Disposem a la botiga de 6 vins més d'aquesta varietat, tenint en total unes 15 referències, que animem a descobrir perquè a totes hi juga un paper important si s'ha macerat o no amb les pells, per extreure el poc color que té, i hi ha el gran dubte o debat de si són vins rosats o brisats. Continuarem debatint... #elviescultura
#santsadurni #xarello #calferu #enocultura #saladetast #enobotiga #desde1934 #xarellovermell