Dijous 25 de setembre de 2025
Comencem una nova temporada de tastos amistosos. El que va començar com uns tastos informals, amb l’excusa de provar vins un cop al mes, s’ha convertit en una de les nostres activitats més consolidades.
En aquesta nova sessió la dedicarem als vins de Xarel·lo, una de les varietats tradicionals del Penedès i també una de les més versàtils. S’hi elaboren vins i escumosos monovarietals, és una de les varietats preferides per fer cupatges al cava, i permet fer des de vins joves fins a vins amb criança… i fins i tot dolços! Una varietat que mai deixa de sorprendre’ns.
Es van tastar un total de 12 vins sel·leccionats pel nostre sumiller , Xavi Roig, de diferents estils, per a poder descobrir les caracteristiques d'una de les varietats més apreciades dels nostre territori.
Empiece a escribir aquí...
