El passat 10 de juliol vam celebrar la segona sessió del V Cicle de Tast d’Escumosos al Pati de Can Guineu, un escenari ideal per gaudir d’una vetllada entre bombolles.
En aquesta ocasió, el tast va estar dedicat als Blanc de Noirs, i els assistents van tenir l’oportunitat de descobrir 9 escumosos elaborats exclusivament amb varietats de raïm negre vinificades en blanc. Una selecció sorprenent i diversa que va posar en relleu la versatilitat d’aquest estil.
La trobada va tornar a ser una celebració del territori i del treball acurat dels nostres cellers, que aposten per l’excel·lència, la sostenibilitat i la identitat pròpia.
Els Blanc de Noirs tastats van oferir un ventall de matisos, textures i intensitats que van captivar el públic assistent.
Els escumosos que vam poder degustar van ser:
🥂 Codorníu Ars Collecta El Tros Nou 2010
🥂 Mas Comtal Gran Angular 2022
🥂 Vins el Cep Mim Natura 2019
🥂 Celler Rendé Masdéu Rendé Masdéu 2021
🥂 Juvé & Camps Milesimé Blanc de Noirs Rieral 2016 (Magnum)
🥂 Champagne Moutard Père & Fils Le Grande Cuvée NV
🥂 Sumarroca Núria Claverol 2016
🥂 Mascaró Indòmit 2020
🥂 Raventós i Blanc Textures de Pedra 2017
Agraïm sincerament la presència de tothom que ens va acompanyar i, per descomptat, la implicació dels cellers participants, que fan possible aquesta experiència única.
Aquest cicle de tastos l’organitzem amb el suport de l’Ajuntament de Sant Sadurní i Turisme Sant Sadurní.
Seguirem brindant per la qualitat i la singularitat dels escumosos del nostre territori, per darrera vegada aquesta temporada, dijous vinent amb un tast molt especial, dedicat al les varietats inusuals per elaborar escumosos! 🥂✨🦊
