Cava Gran Reserva Brut elaborado con uvas de la variedad Xarel·lo , por la bodega Sumarroca situada en la región del Penedès , en Subirats (Barcelona).
Especificacions
| Fitxa tècnica | |
|---|---|
| Regió | Catalunya |
| Anyada | 2015 |
| Capacitat | 0,75 L. |
| Tipus | Escumós Blanc |
| Tipus de Cava | Gran reserva |
| Denominació d'origen | D.O. Cava |
| Grau alcohòlic | 12,5% Vol. |
| Zona vitivinícola | Penedès |
| Viticultura i elaboració | |
|---|---|
| Varietats de raïm | Xarel·lo |
| Composició | Monovarietal |
| Classificació segons dolçor | Brut |
| Mètode d'elaboració | Tradicional |
| Meses de crianza en rima | Més de 48 mesos |
| Servei | |
|---|---|
| Temperatura de servei | 10-12º C |
