Territori Efervescent: I trobada d’elaboradors emergents d’escumosos
Us presentem “Territori Efervescent”, la primera trobada d'elaboradors emergents d'escumosos del Penedès que es durà a terme el divendres 7 d'octubre, de 19.30 ha 22 h, a Cal Feru eno-botiga, a Sant Sadurní d'Anoia.
Cal Feru, la botiga especialitzada de vins de Sant Sadurní, continua treballant amb el compromís de la difusió i l'enriquiment de la cultura del vi, especialment com a grans amants i coneixedors dels vins escumosos.
L'objectiu de la trobada és reivindicar el paper dels vins escumosos del territori: la seva interpretació del paisatge, de les varietats i dels diferents mètodes per elaborar-lo.
Xavi Roig, sommelier de Cal Feru, comenta “Veiem que hi ha un moviment de viticultors amb gran passió per la terra i que volen tenir uns vins que transmetin aquesta terra i el seu paisatge, i en aquesta trobada volem donar l'oportunitat que els assistents puguin descobrir aquests projectes tan personals tastant vins escumosos únics i per a molta gent desconeguts”
Aquesta trobada es durà a terme als diversos espais de l'emblemàtica enobotiga de Cal Feru, fundada el 1934, en format showroom. Els elaboradors estaran distribuïts en taules per les tres plantes de la botiga. Els assistents podran circular lliurement pels espais i podran degustar tots els escumosos dels cellers participants.
Per
assistir-hi s’haurà de comprar l’entrada prèviament a través del web www.calferu.com,
o de manera presencial a la botiga els dies previs a l’event fins exhaurir
les places.
Amb l’entrada s’accedirà a la botiga i s’entregarà una copa especial
d’escumosos, la copa Lehmann Glass Premium de 23 cl. Les copes es serviran en
format degustació amb la idea que es puguin degustar la majoria dels productes
proposats —alguns d’edició molt limitada— i, fins i tot, se’n desgorjarà algun
al moment.
La primera edición del “Territorio Efervescente” contará con la participación de las bodegas Ànima Mundi, Anna Serra Cooks, Bufadors Celler, Cal Xurriu, Casa Jou, Celler Cairons, Finca Parera, Enlaire Vins, Esteve i Gibert, Joan Rubió de Cal Tiques, L’Enclòs de Peralba, La Salada, Mas Candí, Orda Vins, Pardas i Vinya Lluny.
Molts dels escumosos que es presentaran no tenen denominació d'origen i serà una bona oportunitat per conèixer molts escumosos elaborats amb el mètode ancestral, encara que també hi haurà escumosos elaborats amb el mètode tradicional.
L´horari de la trobada és de 19:30 a 22h, el divendres 7 d´octubre a Cal Feru, al carrer Diputació, 51-53, de Sant Sadurní d´Anoia. El preu de l'entrada és de 20€ (copa Lehmman Glass inclosa inclosa), 18€ pels membres de l'eno-club de Cal Feru.
and then Add to Home Screen.